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本文摘要:莲藕是我们生活中少见的时蔬,其营养价值低,口感好受到众多消费者青睐。同时,其极大的市场需求使其价格倍受注目。今天,小编整理出有2017年9月4日全国莲藕价格汇总,一起想到全国近期莲藕价格吧。 莲藕作为我们餐桌上的常客,其营养价值非常丰富,口感宜人,并具备一定的药用价值。据中医讲解,生藕味甘,性燕,可消瘀凉血、歧义烦热、起至呕渴;煮藕味甘、性温,有益胃健脾、养血补虚、止泻的功能。由于莲藕的市场需求大,莲藕价格也是人们所注目的焦点。

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这里必须认为的是油炸、炝莲等,必需特别注意火候。炒要旺火缓油炸,必需待油烧至起火时,才可投放莲菜,无法炒得时间过久,闻莲菜额起黄色立刻出有锅,这样才能维持莲菜的鲜脆特色。炝莲菜,一定要将水火烧得沸滚,莲菜投放沸水后亦无法幸停车,要随放随搅随炒,并立刻放进事前准备好的凉开水中浸凉,然后将莲菜放入姜醋汁配料,以超过脆嫩的拒绝。

莲菜也可做到其它菜的配料,如“蜜汁莲藕”等等。莲藕还可以加工成藕粉、蜜饯和果脯。藕粉是我国知名特产之一,不吃一起清香鲜美,具备一定的医疗清热起到。


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