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在农村，是一个多生野菜的地方，因为野菜风味十分独有，营养价值比普通的家常蔬菜还要低，所以当农村条件很差的时候，很多的农民不会食用野菜来尝鲜，不过野菜不宜多吃，不吃野菜只是为了侧重食物的多样性均衡，那么现在农村沙地野菜种类有哪些呢？接下来一起去想到吧！在农村，是一个多生野菜的地方，因为野菜风味十分独有，营养价值比普通的家常蔬菜还要低，所以当农村条件很差的时候，很多的农民不会食用野菜来尝鲜，不过野菜不宜多吃，不吃野菜只是为了侧重食物的多样性均衡，那么现在农村沙地野菜种类有哪些呢？接下来一起去想到吧！1、腰耳根也叫鱼腥草，是一味中药，农村也做菜不吃，味道有头顶土腥味，当作油炸是做到的最少的办法，有些人不讨厌它的味道，但是也阻止不了爱吃它的人。食用腰耳根有龙山下火之效，本身也是下火药的原材料之一。
2、紫苏紫苏一般用来用于各种菜品的配料，特别是在是在做到鱼不吃时，放到鱼汤里，明月四益。但有些地方是吃的，但在湖南这可是厨房不可或缺的一道香料。显野生的，经常在自家的门前屋后就可以看见很多，农村人还不会把它们摘取回去晒干，可用以后不吃。3、野韭菜这种韭菜宽在田边或田埂旁，小时候常常和奶奶去凿这种野菜，可以油炸肉片，炒鸡蛋，根部还可以油炸，食之甜鲜美，所以农村常常有人种来不吃。
4、蕨菜一般蕨菜到凉菜店可以卖到，现在也有大棚人工栽种，觉得是味美鲜香，在农村是一种较为少见的野菜，一般在山坡地上常常不会看见有大块的蕨菜。这种菜就越帕就越好，然后油炸，口感清香滑润，还具备清热解毒、肠风热毒、舒筋活络等功效。
十分不受消费者青睐。5、香椿香椿是一种用来炒鸡蛋的好食材，一般采摘期嫩芽磨碎后，就可以和鸡蛋油炸在一起，相比之下的就可以气味香椿的香气，不过香椿是季节性野菜，只有初春才可以不吃到。自此，关于沙地野菜种类的讲解就到这里了，如果大家也有不吃野菜的习惯，建议对野菜的品种多多理解，有些爱吃而且营养价值低，还是很不俗的。
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